2013年12月14日 星期六

薑的功效

日本大約有150種醫療用中藥,其中75%都有用到薑,
薑具有的療效可說是「沒有薑就沒有中藥」了。
中藥經典《傷寒論》就有提到
「薑可以溫暖身體(促進心液循環),活化所有內臟的機能。
還可消除體內多餘液體(積水),驅風(排出氣體),幫助消化...」,
而明代藥學典籍《本草綱目》則記載「薑御百邪(各種疾病)」。
據說孔子每天也都用薑來當副菜的。
那麼薑到底有什麽功效呢?


薑的滋味很是辛辣,服食後使人產生溫熱的感覺。它具有發汗、散寒氣、健胃、止嘔、祛痰、解毒等功效,可適用於感冒風寒或雨淋水浸之後引起的怕冷、發熱、腹部冷痛等症,
又可應用於受寒引的嘔吐、咳嗽痰多(痰液稀薄)等症。
  • 擴張血管,促進血液流通,降低血壓。
  • 降低血小板凝聚力,預防血管栓塞。
  • 提高體溫,強化白血球效能,增加免疫力。
  • 發揮排汗、解熱、去痰、止咳功效。
  • 促進排尿,改善水腫與積水肥胖。
  • 促進腦部血液循環,消除鬱悶。
  • 促進唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液的分泌,提高消化功能。
  • 殺死食物中毒菌或腸道內的有害細菌。
  • 促進腎上腺分泌腎上腺素,讓心情高昂。
  • 降低血液中的膽固醇

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